Faisnéis atá sa lipéad fíona
Is ionann an lipéad de bhuidéal fíona a léamh agus a bhfuil tuiscint bhunúsach aige ar a chúlra sula gcuireann sé blas ar a bhlas.
Níl an t-ábhar a léirítear ar lipéid fíona réigiúin éagsúla táirgthe fíona mar an gcéanna, ach go bunúsach tá míreanna tábhachtacha ann mar bhunús, éagsúlacht fíonchaor, bliain, áit bhuidéalaithe, agus aicmiú. Maidir le lipéadú an tionscnaimh, is ea is cruinne an caighdeán, is amhlaidh is fearr a léireoidh lipéid fíona roinnt tíortha na fíonghoirt, na sráidbhailte agus na réigiúin go mion chun cáilíocht an fhíona a chinntiú. Uaireanta bíonn an t -ainm fíonchaor agus ainm an ainm ar an lipéad, mar sin is féidir an éagsúlacht fíonchaor a úsáid chun cáilíocht an fhíona a bhaint amach.
Ina theannta sin, tá an -tábhacht ag baint le seanré an fhíona. Ní hamháin go léiríonn sé aois buidéal fíona, ach freisin an bunús le caighdeán an fhíona, toisc go dtagraíonn an seanré do bhliain fómhair na bhfíonchaora. Beidh aibíocht na bhfíonchaora i mblianta éagsúla difriúil agus beidh an fómhar i ngach bliain difriúil. Beidh tionchar ag cáilíocht an fhíona ar shaol an fhíona freisin. Tá an buidéalú roinnte i mbuidéil sa bhunús agus sa bhuidéalú ag an gceannaí fíona. Is iondúil go mbíonn dearbhú cáilíochta níos fearr ag an bhfíon a chuirtear i mbuidéil sa bhunadh, mar go nglacfaidh na feirmeoirí fíona cúram agus cúram speisialta dá bhfíonta. Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo go bhfuil na táirgí atá i mbuidéil ag ceannaithe fíona bocht. Chomh fada is go bhfuil ceannaithe fíona creidiúnacha ann, beidh táirgí maithe ann. Maidir leis an modh grádaithe, tá córais ghrádaithe éagsúla ag gach tír agus fiú gach limistéar táirgthe, mar AOC, VDQanna sa Fhrainc, QB, QMP sa Ghearmáin, Doc, DOCG san Iodáil, etc. Tá a chóras grádaithe féin ag gach ceann acu, atá casta agus gairmiúil.
Chomh maith leis an gcognaíocht bhunúsach thuasluaite, is iondúil go mbíonn faisnéis ar nós ábhar alcóil, binneas, uimhir iniúchta, agus rónta fíona, trádmharcanna, agus teastais earraí ardchaighdeáin i lipéid fíona.
